מדור האוכל של "הארץ" מציע דירוג של 28 אוזני המן ממגוון קונדיטוריות, כולל גרסאות קלאסיות ומודרניות. בין המומלצות נמצאות אוזני המן במילוי תמרים של הקונדיטור אלון שבו, המשלבות איזון מושלם בין פריכות למילוי עשיר. בנוסף, הכתבה כוללת מתכונים להכנה ביתית של אוזני המן.

הקונצרט של הסימפוניה מס' 21 של מייצ'יסלב ויינברג, שהתקיים באוקטובר, הועלה לאחרונה ליוטיוב על ידי המנצח יובל צורן. היצירה, שנכתבה בשנת 1991 ונושאת את השם "קדיש", מתמודדת עם זיכרונות קשים מחיי היוצר, כולל בריחתו מהנאצים ואובדן משפחתו.

הכתבה עוסקת בהצעתו של טאקר קרלסון לערוך בדיקות DNA לכלל אזרחי ישראל כדי לקבוע את יהדותם, מה שמעורר חשש מהשוואות לאנטישמיות ההיסטורית. במקביל, הרבנות הראשית בישראל החלה לדרוש בדיקות גנטיות לצורך הוכחת יהדות, דבר שמערער על המסורת ההלכתית היהודית ומעורר שאלות לגבי זהות ושייכות בקרב הקהילה היהודית.

בתערוכת Defense.TechExpo, תא"ל (מיל') רן כוכב ציין כי שדה הקרב הנוכחי כבר משלב טכנולוגיות מתקדמות כמו בינה מלאכותית ורחפנים. הוא הדגיש את הניסיון המבצעי של ישראל, שהושג בעקבות 50,000 תקיפות מעזה, לבנון וסוריה, והצורך בשיפור יכולות ההתמודדות עם מתקפות רחפנים.

ההתאחדות לכדורגל בישראל תצא במהלך חברתי-חינוכי בשבוע הקרוב, שבו תוקדש דקה בכל משחק להפסקת האלימות והפשיעה בחברה הערבית. במהלך הדקה, שחקנים יעמדו במעגל במרכז המגרש ויקראו טקסט המוקדש לערכים של סובלנות וכבוד. יו"ר ההתאחדות, שינו זוארץ, הדגיש את הצורך בשותפות חברתית במאבק זה.

במהלך חודש הרמדאן, מדינות ערב מציעות סיילים משמעותיים על מוצרים חיוניים, עם הנחות של עד 41% בירדן ו-30% במצרים. סעודיה העניקה כמעט 2,000 היתרים למבצעים על למעלה מחמישה מיליון מוצרים, בעוד בלבנון הושקה יוזמת "יחד בצום" כדי לסייע לציבור המתמודד עם משבר כלכלי.

מחקר חדש בכתב העת Cell Press Blue מצא כי חומרת ההצטננות תלויה במהירות התגובה החיסונית בשעות הראשונות לאחר ההדבקה. החוקרים גילו כי תגובת האינטרפרון היא הגורם המרכזי בהדיפת הנגיף, כאשר תגובה מהירה וחזקה יכולה למנוע תסמינים משמעותיים.

הכתבה עוסקת בכרוב ניצנים, ירק שסבל מסטיגמות בשנות ה-80 וה-90, אך מציע טעמים חדשים כאשר הוא טרי. עם הכנה נכונה, כמו הקפצה בשמן זית, ניתן להפוך אותו לתוספת טעימה או לסלט מעניין. המאמר ממליץ לנצל את העונה הנוכחית לפני שהירק ייעלם עד שנה הבאה.

הכתבה מציעה מתכון קל להכנת כרוב ניצנים צלוי, הכולל ערבוב עם שמן זית, מלח ופלפל, וצילוי עד לריכוך ופריכות. המתכון מיועד לשתי מנות, עם אפשרות להגדלת הכמויות, ומספק טיפים להוספת טעמים נוספים כמו פתיתי פלפל חריף או חומץ בלסמי.

הכתבה עוסקת בפופולריות של פסטה שמנת פטריות, המהווה אנטיתזה לפסטה ברוטב עגבניות המסורתית. בעוד שבאיטליה היא נתפסת כעלבון קולינרי, השילוב בין שמנת לפטריות זוכה להערכה בקרב רבים ברחבי העולם. המאמר מציע להסתכל על המנה הזו בעין חדשה, תוך הבנה של ההיסטוריה והמורכבות שלה.

הרשות להגנת הצרכן ולסחר הוגן הודיעה להוט נט על כוונתה להטיל עיצום כספי בסך 2,483,676 שקל בעקבות תלונות על כך שהחברה לא ניתקה צרכנים שביקשו להתנתק משירותיה, והמשיכה לחייבם במשך למעלה משנה. החוק קובע כי ניתוק צריך להתבצע תוך שלושה ימים ממועד הבקשה, והפרת הוראות אלו פוגעת בזכויות הצרכנים.

יצרנית הרכב הסינית BYD החלה לשווק את הסיל, משפחתית סדאן חשמלית שעברה עדכון קל. השינויים כוללים עיצוב מחדש של תאי המטען והגדלת נפח האחסון, אך מערכות ההנעה נותרו ללא שינוי. המחיר מתחיל מ-219 אלף שקל לגרסה עם הנעה אחורית.

המפכ"ל דני לוי החרים דיון בעקבות מניעת כניסתו של ראש אח"מ בועז בלט, מה שמעיד על מאבק סמכויות עם השר לביטחון לאומי איתמר בן גביר. מערכת היחסים בין השניים מתוחה, כאשר גורמים בכירים טוענים כי הם "מתעבים אחד את השני", והשפעתם על מינויים עתידיים בצמרת המשטרה עשויה להיות משמעותית.

ריק מאצ'י, מאמנה לשעבר של סרינה וויליאמס, הביע ביטחון כי היא תחזור לשחק טניס תחרותי לאחר שהחלה להתאמן ברצינות. במקביל, הפועל תל אביב הודיעה על החתמת הגארד ליוואי רנדולף לעונה וחצי, עד סוף עונת 2026/27. רנדולף, ששיחק בעבר בהפועל ירושלים ומכבי תל אביב, מצטרף לאחר פתיחת העונה בזניט סנט פטרסבורג.

הכתבה מציעה מתכון לכרוב ניצנים צלוי עם זיגוג חמצמץ־מתקתק המורכב מסיידר תפוחים, חומץ תפוחים וחרדל. המתכון קל להכנה וכולל אפשרות להכין את הזיגוג מראש, מה שמאפשר חיסכון בזמן במהלך הבישול. ניתן להכפיל את הכמויות בקלות על מנת לשרת מספר סועדים.

השופטת דפנה ברק-ארז הורתה ליועמ"שית משרד המשפטים, יעל קוטיק, להעביר את הטיפול בחקירת הפצ"רית יפעת תומר-ירושלמי לגורם מוסמך אחר. ההחלטה מגיעה amid לחצים מצד השרים יריב לוין ואיתמר בן גביר, שמנסים להפעיל לחצים על היועצת המשפטית לממשלה, גלי בהרב-מיארה, ולפגוע בעצמאות הרשות השופטת.

חברות טכנולוגיה כמו אפל, מטא ו-OpenAI מתמודדות על פיתוח מכשירים חדשים המבוססים על בינה מלאכותית, במטרה להציע חלופות לסמארטפונים. OpenAI מתכננת מכשיר מהפכני בעיצוב ג'וני אייב, בעוד אפל ומטא מפתחות משקפיים חכמים ואוזניות עם טכנולוגיות מתקדמות. השוק למכשירים לבישים מבוססי AI מציב אתגרים רבים, כאשר הצלחה תלויה ביכולת להציע פתרונות אמיתיים לבעיות יומיומיות.

בעקבות חיסולו של נמסיו אוסגרה סרוונטס, מנהיג קרטל "הדור החדש של ג'ליסקו", נדחו ארבעה משחקי כדורגל במקסיקו, כולל משחקים בליגת הגברים והנשים. האירועים האלימים בעקבות החיסול מעלים חששות לגבי יכולת מקסיקו לארח את משחקי מונדיאל 2026, כאשר גוודלחרה מתוכננת לארח ארבעה משחקים בחודש יוני.

ג'ק יוז כבש את שער הניצחון בגמר ההוקי קרח מול קנדה, והוביל את ארצות הברית לזכייה בזהב אולימפי ראשון מאז 1980. יחד עם אחיו קווין ושחקנים יהודים נוספים, הם חיזקו את מעמד היהודים בענף ההוקי קרח, שהפך לפופולרי בקרב יהדות צפון אמריקה.

במתכון זה מוצג כיצד להכין ניוקי צרובים עם כרוב ניצנים מוקפץ, גרידת לימון ופתיתי צ'ילי, כל זאת בתוך 20 דקות בלבד. המפתח להצלחה הוא צלייה של הניוקי במחבת עד שהם זהובים ופריכים, מה שמקנה להם מרקם נעים וטעים. המתכון מתאים לשימוש בניוקי קנויים שאינם מצריכים קירור.

פסטה שמנת פטריות, אף על פי שאינה נחשבת למנה איטלקית מסורתית, הפכה לקלאסיקה אהובה במטבחים ביתיים. השילוב של פטריות טריות ושמנת איכותית יוצר רוטב עשיר ומענג, כאשר ניתן לשדרגו עם יין לבן או אגוז מוסקט.

דניאל וורקו, הרכש החדש של בית"ר ירושלים, יתחיל את העונה הבאה עם שכר של 30 אלף שקל נטו לחודש. המועדון יידרש לשלם כמליון שקל דמי השבחה להפועל רמת גן, לאחר שהוועדה למעמד השחקן קבעה זאת. במקביל, בית"ר מתמקדת במאבקיה בליגת העל לקראת סיום העונה הנוכחית.

קארה ברקסטון, כוכבת ה-WNBA לשעבר ששיחקה במכבי אשדוד, הלכה לעולמה בגיל 43. ברקסטון הייתה פורוורדית בולטת, זכתה בשתי אליפויות עם דטרויט שוק ונבחרה לרוקית השנה באוניברסיטת ג'ורג'יה. היא הותירה אחריה בעל ושני בנים, אחד מהם שיחק באוניברסיטת אוהיו סטייט וזכה באליפות המכללות.

ליוואי רנדולף, הסווינגמן בן ה-33, חתם בהפועל ת"א עד לסיום העונה וירוויח 600 אלף דולר. רנדולף, ששיחק בעונה הנוכחית בזניט, יוכל לשחק רק ביורוליג ולא בליגת העל, ומצטרף לקבוצה עם רקע מרשים של תארים אישיים וקבוצתיים. המאמן והמנהל המקצועי הביעו אופטימיות לגבי תרומתו לקבוצה.

אוניברסיטת תל אביב בחרה את הצעתה של האדריכלית ליהי עין גדי דוידוביץ לעיצוב אנדרטה לזכר טבח 7 באוקטובר וההרוגים במלחמות בעקבותיו. התחרות הפומבית, בה השתתפו 150 צוותים, הובילה לבחירת העיצוב המשלב צירים של זיכרון וחיבור. האנדרטה תוקם בצומת שבילים בקמפוס ותשקף את המשכיות הזיכרון והתקווה לעתיד.

בטיסת אל על מלוס אנג'לס לתל אביב, 140 מזוודות לא הועלו לאחר חשש ביטחוני שקשור למדבקות FREE PALESTINE. הנהלת נמל התעופה LAX טוענת כי המדבקות הודבקו על ציוד קרקע בלבד, בעוד באל על טוענים כי המדבקות היו על מספר מזוודות. ה-FBI חקר את המקרה וקבע כי לא מדובר באירוע טרור.

הולכת רגל ישראלית כבת 70 נהרגה בתאונת דרכים בעיירה טה אנאו שבאי הדרומי של ניו זילנד. המשטרה המקומית פתחה בחקירה לאחר שהנהג עזב את זירת התאונה, ומבקשת סיוע מהציבור כדי לאתר את העדים ומצלמות הרכב שיכולות לסייע בחקירה.

הסרט "השיגעון שלנו" של הבמאי פאולו ג'נובזה, שהפך לסרט האיטלקי הנצפה ביותר בשנת 2025, מציע קומדיה רומנטית ייחודית המשלבת רעיונות פסיכולוגיים עם דינמיקות דייטים. העלילה עוקבת אחר פיירו ולארה, כאשר כל אחד מהם מתמודד עם קולות פנימיים המייצגים את עמדותיהם הנפשיות במהלך הדייט. הסרט מציע פוטנציאל לרימייקים בזכות הפשטות והאוניברסליות שלו.

הכתבה עוסקת בנובלה "ממותה" של הסופרת הקטלאנית אווה בלתזר, המהווה המשך ל"בולדר" ומתרכזת ברצון להרות. המספרת, המתרחקת מהעיר לחיים מבודדים בכפר, מתמודדת עם שאלות של חירות, קיום וניצול, תוך שהיא מציגה את המאבק של נשים וקווירים בעולם המודרני.

הביקור הקרוב של ראש ממשלת הודו נרנדרה מודי בישראל, יזכיר את הביקור הקודם ב-2017, אך יחשוף גם את השפעות הכאוס הגלובלי על שלטונם של מודי ונתניהו. השניים, שנמצאים בעין הסערה הפוליטית, מציגים קווי דמיון בהשגת כוחם, אך גם הבדלים משמעותיים בדרכי הניהול וההתמודדות עם האתגרים הפוליטיים במדינותיהם.