בשנים האחרונות חזרה האש הגלויה למרכז הבמה הקולינרית בישראל, עם מסעדות כמו "אסא", "ברבור" ו"גיטה" שמציגות טכניקות בישול חדשות. השף אביעד פלד מציין את השפעתה של האש על המטבח הישראלי, שהייתה בעבר נחשבת לפרקטיקה של מסעדות עממיות, אך כיום היא נחשבת למרכזית גם במסעדות יוקרה.

בשבועות האחרונים, מסעדנים ישראלים רבים נאבקים להחזיק את עסקיהם בעקבות סגירות ארוכות שנגרמו מלחימה ממושכת, עם קשיים בגיוס כוח אדם והסדרי חוב מול ספקים. השף אסף גרניט, שנבחר להדליק משואה, מייצג את הקולינריה הישראלית שנמצאת בשפל בעקבות המצב הביטחוני והכלכלי במדינה.

הכתבה עוסקת במלאכת הכנת הקבב במסעדת "גיטה" של השף אביעד פלד, ומדגישה את חשיבות השילוב בין בשר רזה לשומן טלה, תיבול מדויק ועבודת סכין מקצועית. בנוסף, מתוארת טכניקת הצלייה הנכונה שמביאה לתוצאה עסיסית ומלאת טעמים.

לורי צ'אבס־דרמר, שרת העבודה בממשל טראמפ, התפטרה בעקבות טענות לניצול כספי המשרד לצרכים פרטיים, ניהול רומן עם עובד ושתיית אלכוהול במשרד. מבקר הפנים פתח בחקירה בעקבות תלונות מעובדים, והשרה הייתה צפויה להופיע בשימוע בקונגרס בקרוב.

מי-טל גורי בן ארי, חוקרת ביולוגיה, וגל שרייבמן, אשת חינוך מיוחד, מצאו את עצמן נמשכות לעולם החקלאות לאחר סיום תקופת ההנקה של בתה של גורי בן ארי. השתיים החלו בקורסים לגידול מזון עונתי והקמת גן ירק בקיבוץ לוחמי הגטאות, שם הן מתכננות לשלב את אהבתן לחקלאות עם חינוך.

השמנה נחשבת למחלה ביולוגית מורכבת שמעלה את הסיכון למגוון בעיות רפואיות. כדי לסייע למתמודדים, הוקמה קהילת השמנה ברשת החברתית "כמוני", המאגדת מומחים ומספקת תמיכה רגשית ומקצועית, מידע על טיפולים חדשים ואורח חיים בריא. ד"ר אסנת רזיאל מדגישה כי השיחה על השמנה צריכה לעבור מאשמה לתמיכה.

במהלך מבצע חיפוש אמצעי לחימה בעיר רהט, שוטר הנחה את פקודיו לפגוע ברכוש, מה שגרם לנזק למשפחת אזברגה. תושבים טוענים כי השוטרים הרסו רכוש ללא סיבה, לאחר שלא מצאו אמצעי לחימה. המשטרה טוענת כי הפעולה בוצעה בהתאם לחוק ובצו חיפוש.

ויקטור וומבניאמה, שחקן בן 22, הפך לזוכה הצעיר ביותר בתואר שחקן ההגנה של העונה ב-NBA, וזכה בפרס פה אחד לראשונה בתולדות הליגה. הוא הוביל את הליגה בחסימות לעונה שלישית ברציפות, והגיב על ההישג בהתרגשות רבה. צ'ט הולמגרן ואוסר תומפסון סיימו במקומות השני והשלישי בהתאמה.

המדורג מספר שתיים בעולם, קרלוס אלקראס, ממתין לתוצאות בדיקות על פציעתו בפרק כף היד, שנגרמה במהלך טורניר ברצלונה. הפציעה הובילה אותו לפרוש מהתחרות במדריד, והוא מתכוון להעריך את מצבו לפני ההשתתפות ברולאן גארוס בחודש הבא. אלקראס איבד את המקום הראשון בעולם ליאניק סינר לאחר הפסדו בגמר מונטה קרלו.

הכתבה מציעה מתכון פשוט לרוטב צ'ימיצ'ורי, שמבוסס על איזון בין פטרוזיליה, חומץ, שום ושמן. הרוטב מתאים במיוחד לבשרים צלויים, דגים וירקות מהגריל, כאשר מומלץ להכין אותו מראש כדי לאפשר לטעמים להתאזן.

הכתבה מציגה את המתכון לסחוג ירוק של השף אביעד פלד ממסעדת "גיטה", ומדגישה את החשיבות של שימוש בעשבים טריים ומיובשים היטב. כמו כן, נמסרים טיפים על התאמת רמת החריפות של הפלפל בהתאם לעונה, והדגשה על טעמים עשבוניים חזקים ליצירת עומק טעם.

יובל יפה ז"ל, ששיחק במחלקת הנוער של הפועל כפר סבא, הפך לדמות מרכזית בקבוצת האוהדים כפר סבא 1928 לאחר פציעתו. הוא שירת בחיל השריון, סיים קורס קצינים בהצטיינות והיה ידוע בזכות גישתו החיובית והנחישות שלו, שהשפיעה על סביבתו.

הכתבה מתארת את חיי רן גולן, חקלאי בן 51 ממטולה, אשר עובד בשדות חקלאיים בקרבת הגבול עם לבנון. למרות השקט המוזר והפריחה היפה, הוא מתמודד עם סכנת חיים מתמדת בעקבות ירי רקטות, כאשר תושבי האזור חווים פחד יומיומי וחוסר אונים מול המצב הביטחוני.

ויקטור וומבניאמה, שחקן סן אנטוניו ספרס, הוכתר לשחקן ההגנה של העונה ב-NBA בבחירה פה אחד, מה שהופך אותו לשחקן הראשון בהיסטוריה שעושה זאת. בגיל 22, הוא גם השחקן הצעיר ביותר שזוכה בפרס, והצטרף לשמות גדולים כמו דייויד רובינסון ומייקל ג'ורדן. וומבניאמה, שמוביל את הליגה בחסימות, צפוי לסיים את העונה עם מספר תארים אישיים נוספים.

אמג'ד מריח, אקורדיוניסט מדליית אל כרמל, משתף את חוויותיו מהשיתוף פעולה עם דודו טסה באלבומו החדש "אי". מריח, שמנגן רבעי טונים באקורדיון, הצליח לגעת בלבבות המאזינים, גם כאשר חלקם שונאים ערבים. השניים נפגשו לראשונה במועדון הבארבי, שם נוצר החיבור המוזיקלי ביניהם.

לקראת יום העצמאות ה-78, מבשלת מלכה משיקה מהדורה מיוחדת של בירת חיטה בשם "חַבֵּקותי" בשיתוף המאייר זאב אנגלמאיר, המוקדשת לחיבוק ולחיבור בין אנשים. המהדורה מציינת גם 20 שנה להקמת המבשלה, שהחלה את דרכה ב-2006 ומאז הפכה לאחת הבולטות בסצנת הקראפט המקומית.

פקיסטן, שהפכה למתווכת המרכזית בשיחות בין ארצות הברית לאיראן, מתכוננת לארח סבב שיחות נוסף, אף על פי שאינה מכירה רשמית בישראל. במהלך השנה האחרונה, המדינה ניסתה לשפר את יחסיה עם ממשל טראמפ, לאחר שהנשיא האמריקני הקודם האשים אותה בשקרים והונאה. עם זאת, פקיסטן מתקשה לנצל את ההצלחה הדיפלומטית לשיפור חיי אזרחיה.

אטלנטה הצליחה לחזור מפיגור של 12 נקודות ברבע האחרון ולנצח את ניו יורק 106:107 במשחק השני בסדרת הפלייאוף. ניקיל-אלכסנדר ווקר תרם חסימה קריטית, וג'יילן ג'ונסון קלע את הנקודות המכריעות, בעוד ג'יילן ברונסון מהניקס החטיא את הזריקה האחרונה.

בשנות ה-80 וה-90, הכבלים הפיראטיים בישראל הפכו לתופעה רחבת היקף, כאשר מאות אלפי ישראלים התחברו לתחנות שידור מקומיות שהציעו סרטים ותוכניות מגוונות. יזמים מקומיים הפעילו תחנות עם ציוד מינימלי, והלקוחות נהנו מתכנים שלא היו זמינים בערוץ הממלכתי. התופעה יצרה קהילות שכונתיות והותירה חותם על התרבות המקומית, שהונצחה גם בסרטים כמו "חולה אהבה בשיכון ג'".

אטלנטה הצליחה לגנוב את הביתיות מניו יורק במשחק השני בסדרה, עם ניצחון דרמטי 107:106. סי.ג'יי מקולום היה הכוכב של המשחק עם 32 נקודות, והוביל קאמבק מרשים ברבע האחרון, בעוד קליבלנד ניצחה את טורונטו 115:105 והעלתה את יתרונה בסדרה ל-0:2.

אתר ישרא־בלוג, שנוסד בשנת 2001, חזר לפעולה עם גרסה חדשה לאחר חמש שנות חוסר פעילות. כיום, האתר מציע גישה ל-500 אלף בלוגים פומביים ו-38 אלף בלוגים פרטיים, ומאפשר למשתמשים לשחזר חוויות מהעבר. רומן פסקין, המהנדס שהחיה את האתר, מדווח על התלהבות רבה מהשקת המערכת החדשה.

הכתבה עוסקת בחשיבותם של ימי הזיכרון ויום הכיפורים בהבנת הזהות הישראלית, תוך הדגשת התחושות המשותפות המתרקמות במהלך הצפירות. המאמר מציע כי עמידה יחד עם מיליוני ישראלים בשעת הצפירה משקפת את השייכות לקולקטיב, ומדגיש את הצורך במבט חיובי על החברה הישראלית, גם amid הקשיים.

הכתבה עוסקת ביכולת המיוחדת של המוח האנושי לדמיין את העתיד, תהליך הנקרא "מסע מנטלי בזמן". החוקרים מציעים שההיפוקמפוס לא רק שומר זיכרונות, אלא גם בונה תרחישים עתידיים מתוך חוויות העבר, כאשר חשיבה על העתיד עשויה להיות מחוזקת על ידי מנגנוני תגמול במוח הקשורים לדופמין.

ליאו מסי, הכוכב הארגנטינאי, רכש את קבוצת קורנייה, הממוקמת במטרופולין ברצלונה, בסכום של כעשרה מיליון יורו. רכישתו עוררה התלהבות רבה בקטאלוניה, כאשר ראש עיריית קורנייה כינה את היום שבו פורסם על כך "יום גדול". מסי מצטרף לרשימה של ספורטאים שהשקיעו במועדונים קטנים, וממשיך לפתח את עסקיו בעולם הספורט.

בשנים האחרונות נעלמו רוב שטחי החולות באזור ראשון לציון וחולון, והיום מתנהלים דיונים על תוכניות שימור החולות שנותרו. פעילי סביבה ומומחים חוששים כי השימור יהיה מצומצם מדי ולא יאפשר קיום של המערכת האקולוגית הייחודית במקום, במיוחד לאור תוכניות לבניית 18 אלף יחידות דיור בחולון.

נשיא ארה"ב דונלד טראמפ מאיים על איראן בעקבות השתלטות על ספינת מכולות במצר הורמוז, אך נראה כי המשטר האיראני מצליח לשמור על עמדותיו למרות הלחץ הצבאי והסנקציות. המצב הנוכחי מצביע על צורך בשיחות דיפלומטיות, שכן איראן זקוקה להסכם שיסייע לה להסיר את הסנקציות ולשפר את מצבה הכלכלי.

רומן גופמן, שנולד בבלארוס והיגר לישראל בתחילת שנות ה-90, עבר מסלול קריירה צבאי מרשים עד למינויו לראש המוסד. המינוי, שנמצא במוקד מחלוקות רבות בעקבות פרשת הפעלתו השערורייתית של הנער אורי אלמקייס, אושר לאחרונה על ידי ועדת גרוניס, אך עתידו המשפטי של המינוי עדיין לא ברור.

הכתבה עוסקת במקרה שבו חייל צה"ל ניתץ פסל של ישו בכפר נוצרי בדרום לבנון, ומדוברת על השיפוטיות כלפי מעשיו. הכותב טוען כי יש להבין את הלחץ והסכנה שבהם היה החייל נתון בשדה הקרב, ומדגיש כי קל לבקר מהאולפן, אך בשעת אמת ההחלטות מתקבלות במהירות ובתנאים קשים.

הכתבה מתארת את זיכרונם של בני הר זהב ואלכס לזר, לוחמים צעירים מחטיבת הצנחנים שנפלו במערכה להבטחת קיומה של מדינת ישראל. בני, מנהיג ואופטימי, נהרג באסון הנ"ד ב-10 במאי 1977, שבו איבד עם ישראל 54 לוחמים. הסיפור האישי של הכותב עם בני ואלכס מדגיש את הקשרים החזקים שנוצרו בין הלוחמים ואת ההקרבה הגדולה שלהם.

הכתבה עוסקת במניעי הביקורים בחלקות הקבר של הנופלים במלחמות ישראל, תוך התמקדות ברוח המפעמת בהם ובערכים שהם מייצגים. היא מתייחסת לדמויות כמו בלחסן ודוד גרניט, ושואלת כיצד היו מגיבים למציאות הנוכחית של מלחמות מתמשכות, ומדגישה את החשיבות של זיכרון, אחריות וחברות במאבק להבטחת חיים בביטחון.