המאמר מציין כי המוסכמה להמתין עד שהתבשילים יתקררו לחלוטין לפני הכנסתם למקרר אינה נכונה. מומלץ להעביר את האוכל למקרר כאשר הוא מגיע לטמפרטורה של 55 מעלות, תוך שעה עד שעה וחצי לאחר הבישול, כדי למנוע התרבות חיידקים בטווח המסוכן של 30-55 מעלות.

רונדל מור, שחקן ווייד רסיבר בן 25 של מינסוטה וייקינגס מליגת ה-NFL, נמצא מת בביתו בניו אלבני, אינדיאנה, ככל הנראה בעקבות התאבדות. מור, שנבחר בדראפט 2021 ושיחק בקבוצות שונות, סבל מפציעות רבות במהלך הקריירה שלו, והמאמן קווין אוקונל הביע צער עמוק על מותו.

פקיסטאן ביצעה תקיפות ממוקדות נגד מיליציות באפגניסטאן בעקבות פיגועי התאבדות במדינה. טליבאן טוען כי התקיפות גבו עשרות הרוגים, כולל נשים וילדים, אך סוכנות רויטרס לא הצליחה לאמת את המידע. המצב בין המדינות מתוח, לאחר שפקיסטאן שחררה חיילים במסגרת מגעים להפגת המתיחות.

ראש הממשלה בנימין נתניהו ביטל את ישיבת ועדת השרים לענייני חקיקה, שבה היה אמור להתקיים דיון על הצעת חוק המעניקה לרבנות הראשית סמכות מוחלטת בכותל המערבי. הצעת החוק, שהוגשה על ידי ח"כ אבי מעוז, נועדה להפסיק תפילות קונסרבטיביות ורפורמיות בכותל, בניגוד להחלטת הממשלה מ-2017 להרחיב את רחבת התפילה המעורבת.

פאראן קלאב, שנפתח לפני כחודשיים בירושלים, מציע חוויית קפה ומאפה באווירה שקטה ונעימה במבנה הימק"א. השף קונדיטורית מיריי סראפים, בת למשפחה עם מורשת קולינרית, אחראית על המאפים המיוחדים שמחברים בין ירושלים לפריז. המקום מהווה מפלט זמני מהמציאות העירונית ומזמין את המבקרים ליהנות מהשקט והטעמים.

שלמה קצין, שחיין חובב וסטודנט במחלקה לציוויליזציות ימיות באוניברסיטת חיפה, מצא חרב צלבנית בת כ-900 שנה בקרקעית הים מול חוף דור. החרב, שנמצאה מכוסה בחול ובצדפים, נחשבת לחפץ נדיר שמעשיר את הידע על התרבות החומרית של התקופה הצלבנית. זו הפעם השנייה שבה קצין נתקל בעתיקות בנות מאות שנים במהלך צלילותיו.

ניסוי קליני קטן הראה כי מנה אחת של דימתילטריפטמין (DMT) בשילוב עם פסיכותרפיה הביאה לשיפור מהיר ומתמשך בתסמיני דיכאון עמיד אצל 34 משתתפים. ההשפעה נמשכה בין שלושה לשישה חודשים לאחר הטיפול, מה שמצביע על פוטנציאל חדש בטיפול בדיכאון קשה שלא הגיב לטיפולים קודמים.

הכתבה מציעה 21 גרסאות שונות למרק הבצל הצרפתי המסורתי, כולל פרשנויות נועזות שמאתגרות את המסורת. הדגש הוא על חשיבות השחמת הבצל באש נמוכה כדי להבטיח טעם עשיר ומתקתק. כל מתכון מציע גישה ייחודית, אך כולם נשענים על עיקרון מרכזי אחד – זמן.

הארי מלינג, הידוע בתפקידו כדודו של הארי פוטר, דאדלי דרסלי, מופיע כעת בקומדיה הרומנטית הקינקית "פיליון". בראיון, הוא מדבר על השינויים בקריירה שלו, כולל תפקידים טרגיים ודמויות ערמומיות, ומדגיש את החשיבות של חופש הבחירה בשחקנות.

בשבוע שעבר התרחשו בבני ברק אירועים אלימים של צעירים חרדים נגד חיילות, במקביל להכנה להצעת חוק שתשנה את סמכויות בתי הדין הרבניים. הכתבה מדגימה כיצד הממשלה הישראלית מקדמת מטרותיה באמצעות אלימות מלמעלה ומלמטה, תוך עידוד בריונות המשרתת את מדיניותה ומקנה חסינות לפורעים.

ג'יימס מילנר, קשר ברייטון בן 40, נכנס להיסטוריה של הכדורגל האנגלי כששבר את שיא ההופעות בפרמייר-ליג עם 654 משחקים, surpassing גארת' בארי. השיא הגיע לאחר תקופה קשה של פציעות, כולל ניתוח בברך שגרם לו ספקות לגבי המשך הקריירה שלו.

בראיון, שרי זק לוי מספרת על חוויותיה בשוודיה במהלך הסגר השני של הקורונה, שם גילתה את כוחותיה האישיים. באלבום הבכורה שלה, "אור שנכנס לחלום", היא עוסקת במחשבות על המוות והקיום, תוך שהיא מציגה סגנון מוזיקלי עדין ואינטימי, שונה מהכיוונים המוכרים שלה בג'ז.

תאי בריבו פתח את עונת 2026 עם שער ניצחון לדי.סי יונייטד נגד פילדלפיה יוניון, לאחר שהצטרף לקבוצה בתום עונת 2025. אינטר מיאמי, אלופת ה-MLS, ספגה תבוסה 3:0 מול לוס אנג'לס FC, כאשר ליאו מסי שיחק 90 דקות.

יוהאנס הוספלוט קלבו, ספורטאי נורבגי, זכה בשש מדליות זהב במשחקי החורף במילאנו-קורטינה, מה שהקפיץ את מספר המדליות שלו ל-11, יותר מכל ספורטאי חורף אחר מלבד מייקל פלפס. קלבו עקף ספורטאים אולימפיים מפורסמים כמו קרל לואיס ויוסיין בולט, והפך לאחד מהגדולים בכל הזמנים בענף שלו.

בעונה השלישית של "סוכן הלילה", סדרת הריגול הפופולרית בנטפליקס, מתקשה העלילה להפתיע את הצופים, לאחר שהייתה הנצפית ביותר ב-2023. פיטר סתרלנד, סוכן FBI, מתמודד עם תוצאות עסקה מסוכנת שעשה, אך העלילה סובלת מתחושת מיצוי וחוסר חידוש, מה שמקשה על הצופים להתחבר אליה.

הקוקטייל גריבלדי, הנקרא על שמו של המהפכן האיטלקי ג'וזפה גריבלדי, משלב קמפרי עם מיץ תפוזים טרי, מהווה מחווה לאיטליה. גרסה מודרנית של המשקה כוללת ביטר תפוזים, קורט מלח ומיץ אשכוליות. הסוד למשקה מוצלח הוא שימוש במיץ הדרים טרי ומוקצף היטב.

העולש, עשב בר חורפי שמופיע בשדות רק ארבעה חודשים בשנה, נחשב לירק ייחודי במטבח הערבי. במאמר זה, השף עומאר עילוואן מציע מתכון לתבשיל עולש, תוך שמירה על המסורת המקומית והפשטות של הטיפול בירק. הביקוש הגובר לעולש הוביל גם להקמת מגדלים ביתיים שמספקים את התוצרת הטרייה לשווקים.

במהלך ינואר 2023 הרס המינהל האזרחי הישראלי 24 מבנים בשטחי C בגדה המערבית, בהיעדר רישיונות בנייה. בשנים האחרונות נהרסו 2,461 מבנים פלסטיניים, מה שגרם לאובדן קורת גג לכ-3,500 בני אדם. תהליכים נוספים בגדה כוללים עקירת קהילות פלסטיניות וביטול הגבלות על רכישת אדמות על ידי יהודים.

חברת Clock Tower X, בראשות יועץ המדיה בראד פרסקייל, מפעילה קמפיין הסברה ישראלי הממוקד בימין הנוצרי בארה"ב, במטרה לשקם את התמיכה בישראל. הקמפיין כולל מסרונים לגולשים ויצירת אתרי אינטרנט המקדמים נרטיב פרו־ישראלי, תוך התמקדות בהכחשת הלגיטימיות של הפלסטיניות, וממומן מכספי משלם המיסים הישראלי.

אילן וירצברג, בן 74, פרסם את האלבום "אילן בן 20" עם שירים שכתב בגיל 20, תוך שימוש בבינה מלאכותית ליצירת קולות חדשים. ההצלחה של האלבום מעוררת תגובות מעורבות, כאשר חלק מהמאזינים מציינים את חוסר הזיקה בין הקולות המלאכותיים לבין סגנונו הייחודי של וירצברג.

מנצ'סטר סיטי ניצחה את ניוקאסל 1:2 באיתיחאד, עם צמד שערים של המגן ניקו אוריילי. המשחק כלל מהפך מהיר, כאשר ניוקאסל השוותה לאחר שער עצמי, אך סיטי חזרה להוביל בזכות שער נוסף של אוריילי. בעקבות הניצחון, סיטי צימקה את הפער מארסנל לשתי נקודות, בעוד ניוקאסל נותרה במקום העשירי בליגה.

הכתבה עוסקת בהכנות של ארה"ב למתקפה נרחבת נגד איראן, כאשר ישראל צפויה להיות שותפה פעילה במהלך. עם זאת, יש להדגיש את הצורך למצות את הלחץ הכלכלי והדיפלומטי לפני יציאה למערכה צבאית, לאור הסיכונים הצבאיים והמדיניים הכרוכים בכך, כולל התגברות המתיחות בצפון ובגדה המערבית.

הכתבה מתארת את הלוויה של פעילי חיזבאללה שנהרגו בתקיפה של צה"ל במזרח לבנון, שהתרחשה היום. האירוע משקף את המתיחות הגוברת באזור, כאשר שמותיהם של ההרוגים והתגובות מהצדדים השונים מוסיפים להקשר הפוליטי והצבאי הנוכחי.

הפועל תל אביב ניצחה את הפועל חולון 83:89 במשחק ליגה, לאחר שהובילה בפער של 20 נקודות ברבע השלישי. אלייז'ה בראיינט היה הכוכב עם 24 נקודות, בעוד חולון חזרה למשחק עם ריצה מרשימה אך לא הצליחה להשוות. הפועל ת"א השיגה ניצחון שלישי ברציפות, בעוד חולון ממשיכה להתמודד עם קשיים.

קובה חווה את המצור הימי האמריקאי החמור ביותר מאז משבר הטילים ב־1962, כאשר אספקת הדלק הולכת ואוזלת. ממשלת קובה מתמודדת עם סף קריסה, לאחר שמכליות קובניות לא מצליחות לצאת לים והצבא האמריקאי עוצר ספינות שניסו לסייע. מדינות כמו מקסיקו נמנעות מלהספק לקובה בעקבות איום מכסים מצד ממשל טראמפ.

רשת השידור הציבורית האיטלקית RAI התנצלה לאחר ששידרה בטעות הערה של מפיק שנאמרה שלא לצורך, בה הומלץ להימנע מהצוות הישראלי במהלך סיקור הבובסליי באולימפיאדת החורף. שגריר ישראל באיטליה גינה את ההערה, ומנכ"ל RAI הודיע על פתיחת בדיקה פנימית בעקבות האירוע.

הפועל תל אביב נפרדה בתיקו 0:0 מול בני סכנין, מה שהפסיק את רצף הניצחונות שלה בליגה. המשחק התקיים באיצטדיון דוחה, כאשר הפועל תל אביב נשארה במקום הרביעי עם 45 נקודות, בעוד סכנין, במשחקו הראשון של המאמן יוסי אבוקסיס, נמצאת במקום השמיני עם 29 נקודות. בשבוע הבא תארח הפועל תל אביב את מכבי חיפה בבלומפילד.

ריאל מדריד הפסידה לאוסאסונה 2:1 במשחק ליגה דרמטי, לאחר שמונה ניצחונות רצופים. אנטה בודומיר העלה את אוסאסונה ליתרון בפנדל, ויניסיוס השווה, אך שער ניצחון של ראול גרסיה בדקה ה-90 הוביל את המארחת לניצחון. ריאל עלולה לאבד את הפסגה אם ברצלונה תנצח את לבאנטה.

ג'יימס מילנר, קשר ברייטון בן ה-40, שבר את שיא ההופעות בפרמייר-ליג לאחר שפתח בהרכב בניצחון על ברנטפורד. הוא עקף את השיא הקודם של גארת' בארי, והדגיש את הרצון שלו להמשיך לתרום לקבוצה ולשחקנים הצעירים. מילנר ציין כי הוא מרגיש שהוא עדיין יכול לתרום על המגרש, למרות תחושות תסכול מהזמן המוגבל שקיבל העונה.

הכתבה עוסקת בפער המגדרי בעולם השחמט, שבו יהודית פולגאר היא השחמטאית היחידה שנכנסה לעשירייה המובילה. למרות שאין הבדלים קוגניטיביים מולדים בין המינים, נשים נתקלות במכשולים כמו סללה מגדרית, תחרויות נפרדות ואיום סטריאוטיפי, שמונעים מהן להתקדם לצמרת. צמצום הפער מחייב שינוי תפיסות חברתיות והסרת המכשולים המונעים מנשים להגיע להישגים גבוהים בשחמט.