מסעדת השיפודים "סיח", שנפתחה בשכונת פלורנטין בתל אביב, מתמקדת בשימוש בחומרי גלם מקומיים, כולל עלי תות ועשבי תיבול שנקטפים מעצים ציבוריים בפארק המסילה. השף עלי פרץ מדגיש את החשיבות של ליקוט חומרי גלם מהטבע, מה שמחבר אותו למורשתו ולמקורות המזון. המסעדה מציעה תפריט מגוון שמשלב טעמים וניחוחות מהאזור.

המחסור המתמשך בקוטג' בישראל, שנגרם משילוב של ביקושים גבוהים וכשלים לוגיסטיים במחלבת אלון תבור, עורר תיאוריות קונספירציה ותגובות נרחבות ברשתות החברתיות. תנובה מדווחת על חזרה לשגרה, אך האירוע מדגיש את משמעותו התרבותית של הקוטג' כמוצר בסיסי וכסמל למחאות בעבר.

במהלך צלילה מול חופי סיציליה, ג'אקומו דה מולה גילה שרידי ספינה טרופה מהמאות הראשונה והשנייה לפני הספירה, המכילה מאות אמפורות עתיקות. הממצאים, שנמצאו בעומק של 46 מטרים, נחשבים לאחת התגליות הארכאולוגיות החשובות של השנים האחרונות. שר התרבות האיטלקי ציין כי מדובר בספינה רומית שטבעה לפני כ-2,000 שנה.

שפך נחל הירקון בתל אביב חסום על ידי שרטון חול, מה שמונע מהמים לזרום לים. רשות נחל הירקון ועיריית תל אביב יפו החלו במחקר לבחינת ההשלכות והאפשרויות להנדסה באזור, בעקבות השפעות החסימה על תחלופת המים והמערכת האקולוגית המקומית.

הכתבה עוסקת בשאלה האם אימון גופני יומי יכול לפצות על ההשפעות הבריאותיות המזיקות של ישיבה ממושכת. מחקרים מצביעים על כך שאימון סדיר עשוי להפחית את הסיכון הקרדיו-מטבולי, אך לא בהכרח מבטל את ההשפעות השליליות של שעות רבות בישיבה. ההבחנה בין חוסר פעילות גופנית ליושבנות מדגישה את הצורך בשילוב של פעילות גופנית עם אורח חיים פעיל יותר.

מומחים ישראלים מזהירים כי הצו החדש של ממשל טראמפ, המפחית את מספר החיסונים המומלצים לילדים, עלול להוביל לעלייה בתחלואה ובתמותה. השינוי כולל הוצאת חיסונים חשובים מהקטגוריה המומלצת והפיכת חיסון MMR לחיסונים נפרדים, דבר שיכול לעכב את קבלת החיסונים הנדרשים.

עיריית תל אביב־יפו החלה בפרויקט אקלום דירות, במסגרתו שודרגו עד כה 70 דירות ישנות, עם תכנון להרחיב את המיזם ל-180 דירות עד 2028. הפרויקט, המיועד לסייע לאוכלוסיות פגיעות, כולל פעולות כמו התקנת מאווררי תקרה ותיקון חלונות, במטרה לשפר את המוכנות לתנאי חום קשים.

מחקר חדש מציע כי הלווייתן ראשתן גדול־ראש מצליח לנוח במים בעזרת שחרור בועות, מה שמפחית את נטייתו לצוף. החוקרים, שעקבו אחרי הלווייתנים מול חופי נורווגיה, מצאו כי הבועות מסייעות לוויסות הציפה, ומאפשרות ללווייתן לשהות במנח אנכי מבלי לדרוש אנרגיה נוספת.

סקירה מדעית שפורסמה בכתב העת Cell Press Blue מצאה כי צריכת חלבון גבוהה, במיוחד בקרב אנשים יושבניים, עשויה להיות קשורה לעומס מטבולי ולתהליכי הזדקנות. החוקרים מציעים כי הגבלת חלבון בתזונה עשויה לקדם בריאות מטבולית ותוחלת חיים, ומדגישים את החשיבות של הרכב החלבון הנצרך.

נשיא ארצות הברית דונלד טראמפ חתם על צו המפחית את מספר החיסונים המומלצים לילדים, כולל חיסונים לשפעת, קורונה וצהבת B, וממליץ עליהם רק לאוכלוסיות בסיכון גבוה. המומחים לבריאות הציבור הביעו חששות כי המהלך עלול להוביל לסיכון מוגבר של ילדים למחלות שניתן למנוע.

מחקר חדש מצא כי אנשים עם סימנים מתקדמים של מחלת אלצהיימר יכולים להמשיך לתפקד היטב, בזכות רזרבה קוגניטיבית. החוקרים, מהקרן סנטה לוצ'יה ברומא, בחנו 209 נבדקים והראו כי תפקוד קוגניטיבי לא תמיד מתואם עם נזק מוחי, וההשפעה של הרזרבה הקוגניטיבית משתנה בשלבי המחלה.

קיץ 2026 ראה את השריפות הגדולות ביותר בהיסטוריה של אירופה, עם הכרזה על מצב חירום לאומי במדינות כמו צרפת וספרד. מחקר מצביע על עלייה של 88%-122% בסבירות לשריפות קיצוניות מאז המאה ה-19, כאשר תנאי מזג האוויר הקיצוניים והקשר לרשלנות אנושית מהווים גורמים מרכזיים בהתפשטות האש.

חוקרים מאוניברסיטת סטנפורד וממכון Arc השתמשו בבינה מלאכותית ליצירת נגיפים חדשים לחלוטין, המיועדים להדביק חיידקים בלבד. המודל, שנקרא Evo, מזהה דפוסים ב-DNA ומשמש לכתיבת "מתכונים" לנגיפים, מה שמעלה חששות לגבי השפעות אפשריות על ביטחון ביולוגי. ד"ר מוריץ הנקה מהמרכז לביטחון בריאות מציין את הצורך במנגנוני הגנה מפני יצירת פתוגנים מסוכנים.

הוועדה לתכנון ובנייה של מחוז תל אביב החליטה לבטל תוכנית לבניית מגדל מגורים ומלון בן 24 קומות בצפון בת ים, בעקבות התנגדות עמותת "אדם טבע ודין". התוכנית החדשה תכלול מבני מסחר ואולמות אירועים, ללא מגבלות על גישת הציבור, והיקף הבנייה יהיה מצומצם בהרבה.

בקולומביה הבריטית, קנדה, הוכרז מצב חירום לאחר ששריפת יער גדולה באזור אגם אוקנגן כילתה יותר מ־100 אלף דונם והובילה לפינוי של כ־20 אלף תושבים. השריפה, שהחלה ביום שישי, התפשטה במהירות והרסה בתים, כאשר צוותי החילוץ פועלים לחלץ תושבים שנלכדו.

הכתבה מדווחת על תופעת האל־ניניו הצפויה לשיא בסתיו הקרוב, עם טמפרטורות ים באוקיינוס השקט שלא נמדדו קודם לכן, שיגרמו לאירועי מזג אוויר קיצוני ברחבי העולם. עם זאת, יש תקווה לשנת 2026, כאשר תחזיות מצביעות על כך שמקורות אנרגיה מתחדשת עשויים להחליף את ייצור החשמל ממקורות מזהמים, עם תוספת של 841 טרה-ואט חשמל ממקורות מתחדשים בשנת 2025.

מחקרים חדשים מצביעים על כך שתרגילי נשימה יכולים להשפיע לא רק על בריאות הנפש אלא גם על ניקוי המוח מתוצרי פסולת. המערכת הגלימפטית, האחראית על פינוי חלבונים הקשורים למחלות כמו אלצהיימר ופרקינסון, פועלת בצורה יעילה יותר כאשר הנשימה מתבצעת בקצב איטי ומודע.

ב-5 ביולי 1996 נולדה דולי, הכבשה המשובטת הראשונה, פרי עבודתו של פרופ' איאן וילמוט ממכון רוזלין בסקוטלנד. מאז, טכנולוגיית השיבוט התקדמה משמעותית, אך לא לכיוון החזון הדיסטופי של שיבוטים אנושיים, אלא ביצירת תאים ועוברים סינתטיים לטיפול במחלות גנטיות. השפעתה של דולי על התרבות והמדע ניכרת, כאשר מדענים מדגישים את ההבדל בין שיבוט גנטי לבין יצירת בני אדם משוכפלים.

משרד הבריאות הודיע על מותו של גבר בן 70 שחלה בקדחת מערב הנילוס, לאחר שאושפז עם סיבוכים. מתחילת הקיץ אובחנו בישראל 10 חולים במחלה, כאשר שלושה מהם עדיין מאושפזים. הרשויות המקומיות הונחו להרחיב את פעולות המניעה וההדברה בעקבות גילוי יתושות נושאות נגיף המחלה בתל אביב ובערים נוספות.

השריפה הגדולה ביותר בצרפת בעשרות השנים האחרונות כילתה כ-17 אלף אקרים בכפר לה פורז', והותירה את תושביו עם שאלות קשות על אזהרות הפינוי ומאמצי הכיבוי. מריו פרייטס, אחד מהתושבים, איבד את ביתו ואת רכושו, והביע חשש לגבי פיצויים שיתאימו להפסדים הכבדים.

טלסקופ השמש אינויה בהוואי צילם תמונות ברזולוציה גבוהה של רצועות מוזהבות ודפוסים דמויי מערבולות על פני השמש, מה שעשוי להסביר את תעלומת חום עטרת השמש. תצפיות חדשות זיהו מבנים קטנים בגודל פחות מ-20 ק"מ, והמדענים גילו את תופעת אי-יציבות קלווין-הלמהולץ בשמש, מה שמספק הבנה חדשה על זרימת האנרגיה באטמוספירה שלה.

מנהל המזון והתרופות האמריקאי אישר לראשונה חיסון לשפעת מבית מודרנה, המיועד לבני 50 עד 64, ובמסלול מואץ לבני 65 ומעלה. החיסון, mFlusiva, הראה יעילות גבוהה יותר אך גם תופעות לוואי רבות יותר בהשוואה לחיסונים קונבנציונליים.

ים המלח אינו המקרה היחיד של ירידת מפלס מים בעולם, כאשר גם הים הכספי חווה ירידה משמעותית בשטחו ובמפלסו. מחקר חדש מצא כי שטח הפנים של הים הכספי הצטמצם ב-24 אלף קילומטרים רבועים בעשורים האחרונים, עם ירידה של שני מטרים במפלס המים, מה שמסכן את המערכות האקולוגיות הייחודיות באזור.

מפלס נהר הדנובה צנח לשפל היסטורי, מה שהוביל לחשיפת עשרות ספינות מלחמה גרמניות טבועות מתקופת מלחמת העולם השנייה. הספינות, שהוטבעו במכוון בספטמבר 1944, נחשפות בעיקר באזור הגבול בין סרביה לרומניה, והמצב הקשה של הנהר גרם להכרזת מצב חירום אנרגטי בהונגריה ורומניה.

בעקבות שריפות שהתרחשו באזור ביסקרוס שבדרום־מערב צרפת, נאלצו כ־1,200 נופשים באתר הקמפינג "דומיין דה לה ריב" לפנות את המקום במהירות. המנהל, הדריאן פוליו, תיאר את הפינוי המהיר, שבו רבים מהנופשים השאירו את הארוחות שלהם על השולחן.

הכתבה עוסקת בהשפעת הצ'אטבוטים על האינטראקציה האנושית, כאשר הם מספקים תגובות מהירות ומבינות לרגשות המשתמשים. בניגוד לתגובות האנושיות, שיכולות להיות מגוונות ולעיתים לא מספקות, הצ'אטבוטים מציעים אישוש מיידי, מה שמוביל לתחושת נוחות אך גם לאכזבה מהשיח האנושי.

עכבר אוזן־עלה של האנדים הוא מכרסם אמיץ המצליח לשרוד בסביבות קשות בגובה של עד 4,500 מטרים בהרי האנדים בדרום אמריקה. הכתבה חוקרת את יכולותיו המיוחדות של העכבר לחיות בתנאים קיצוניים, בהם בני אדם מתקשים להסתגל.

הבוקר שוחררו לראשונה 250 ראשנים וצפרדעים בוגרות מהמין הנדיר עגולשון שחור גחון בשמורת החולה. העגולשון, שהוא הדו־חיים הגדול בישראל ואינו חי בשום מקום אחר בעולם, שוחרר במסגרת פעולת השבה לטבע מגרעין הרבייה של העגולשון בגן החיות התנ"כי בירושלים, בשיתוף חוקרים מאוניברסיטת תל אביב.

מחקר חדש בכתב העת Nature מצא כי כמחצית מאוכלוסיות העופות הנודדים ברחבי העולם הצטמצמו בעשורים האחרונים, כאשר בישראל נרשמת ירידה משמעותית באוכלוסיית חופמי אסיה. הגורמים לירידה זו כוללים פגיעה בבתי גידול, ציד בלתי חוקי ומינים פולשים, כמו חתולים, שמסכנים את העופות הנודדים.

מחקר חדש מצא כי קצב חילוף החומרים בגוף נשאר יציב עד גיל 60, בניגוד לאמונה הרווחת שהוא מאט עם השנים. נשים רבות חוות שינויים במשקל ובצורת הגוף בגיל המעבר, אך הממצאים מצביעים על כך שהשינויים הללו אינם נובעים בהכרח מהאטה בחילוף החומרים. הכתבה עוסקת גם באמונות השגויות סביב תזונה והשפעתה על המשקל.